Önce Victoria Beckham’la parladı, sonra tartışma yarattı: Alkali diyet yeniden gündemde

2010’lu yıllarda ünlü isimlerin etkisiyle hızla popülerleşen alkali diyet, özellikle Victoria Beckham’ın 2013’te sosyal medyada paylaştığı bir yemek kitabıyla geniş kitlelere ulaştı ve kısa sürede büyük ilgi gördü. İnce fiziği ve katı beslenme alışkanlıklarıyla bilinen Beckham’ın bu paylaşımı, alkali beslenmeyi adeta bir trend haline getirirken diyet, Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston ve Elle Macpherson gibi isimlerin de ilgisini çekti. Ancak zamanla bilimsel dayanağı olmadığı gerekçesiyle sert eleştirilere maruz kalan alkali diyet, gözden düşmüştü. Son dönemde yayımlanan yeni araştırmalar ise bu beslenme modelinin bazı yönlerinin sanıldığı kadar temelsiz olmayabileceğini ortaya koyunca konu yeniden gündeme geldi. Buna rağmen uzmanlar ikiye bölünmüş durumda; bazıları olası faydalara dikkat çekerken, bazıları hâlâ yeterli bilimsel kanıt olmadığı görüşünü savunuyor.